Suflê de frango e espinafre

Experimente esta deliciosa receita de suflê de frango e espinafre!

                                               Imagem ilustrativa-Google imagens

Ingredientes:

* 1 frango pequeno ensopado com todos os temperos da preferência

* 1 xícara do molho em que foi feito o frango

* 2 colheres, de sopa, de queijo parmesão ralado
* 1/2 maço de espinafre cozido e picado

* 1 xícara de leite

* 2 colheres, de sopa, de farinha de trigo

* 2 colheres, de sopa, rasa de manteiga

* 5 ovos

* Sal

Modo de Preparo:

Misture o leite com o molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira, junte a manteiga e leve ao fogo brando. 

Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar. 

Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo. 

Bata até amornar, acrescente o espinafre cozido e picado, o queijo e as claras, misture com cuidado e despeje em um pirex untado.

Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.

Sirva em seguida no próprio pirex. 

BOA NOITE...BONS SONHOS!!!